Sonbahar meyveleriyle yapılan komposto, mevsimin en taze ve lezzetli meyvelerini bir araya getirerek harika bir tatlı alternatifi sunar. Elma, armut, nar, üzüm gibi renkli ve besleyici meyvelerle hazırlanan bu tarif, hem ferahlatıcı hem de sağlıklı bir seçenek arayanlar için idealdir. Yılın bu döneminde bulabileceğiniz meyvelerle hazırlanan komposto, hem sıcak hem de soğuk servis edilebilir, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir tercihtir.

Tarife Giriş

Sonbahar meyveleriyle yapılan komposto tarifi, özenle seçilmiş taze meyveler, şeker ve su kullanılarak kolayca hazırlanabilir. İlk olarak, meyvelerin kabukları soyulur ve doğranır. Ardından su kaynatılır; içine şeker ve meyveler eklenerek kısa bir süre pişirilir. Dilerseniz tarçın ya da karanfil gibi baharatlarla lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Servis sırasında ister sıcak, ister soğuk olarak tüketebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 4 adet elma
• 2 adet armut
• 1 su bardağı üzüm
• 1 su bardağı nar
• 1 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Meyveleri yıkayın, soyun ve dilimleyin.
• Büyük bir tencerede suyu kaynatın, ardından şekeri ekleyin ve karıştırın.
• Doğranmış meyveleri tencereye ekleyin, tarçını da ilave edin.
• Meyveler yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
• Kompostoyu ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra servis yapın.

Püf Noktaları

Kompostonuzun daha zengin bir aroması olması için meyveleri pişirmeden önce limon suyu ile marine edebilirsiniz. Ayrıca, pişirme süresini meyvelerin olgunluğuna göre ayarlayarak, daha sert meyvelerin daha uzun süre pişmesini sağlayabilirsiniz. Dilerseniz kompostonuzu kıvamlı hale getirmek için biraz mısır nişastası ekleyerek pişirebilirsiniz. İsterseniz üzerine hafif bir vanilya sosu ekleyerek servis yapabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Vanilyalı dondurma, yoğurt, ya da cevizli kısırla harika uyum sağlar.