Sakarya Tava Tulum Peyniri, Türk mutfağının zengin ve lezzetli bir örneğidir. Bu nefis yemek, özellikle Sakarya yöresine ait olup, yerel peynirin eşlik ettiği harika bir sunum sergiler. Taze sebzelerle desteklenen bu tarif, misafirlerinizi etkilemek ve ailenizle keyifli anlar yaşamak için idealdir. Hem kolay hazırlanması hem de doyurucu olmasıyla, Sakarya Tava Tulum Peyniri tüm sofraların yıldızı olacak.

Tarife Giriş

Sakarya Tava Tulum Peyniri, öncelikle Tulum peyniri ve sebzelerin bir arada kullanıldığı bir yemektir. Tulum peynirinin rendelenmesi, sebzelerin doğranması ve tüm malzemelerin tavada pişirilmesiyle hazırlanır. Kıtır kıtır bir dış yüzey, içindeki lezzetli peynir ve sebzelerle birleşerek damakları şenlendirir. Eğer pratik ve lezzetli bir tarif arıyorsanız, Sakarya Tava tam size göre.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 400 gram Tulum peyniri
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber

Yapılışı

• Öncelikle soğanı ve biberleri küçük küpler halinde doğrayın.
• Tulum peynirini rendeleyin veya küçük parçalara kırın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Ardından biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
• Rendelediğiniz Tulum peynirini tavaya ekleyin, tuz, karabiber ve pul biberi ilave edin.
• Tüm malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra, karışımı tavada düzleştirip altın rengini alana kadar pişirin.
• Son olarak, sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Sakarya Tava yaparken en önemli püf noktası, Tulum peynirinin kalitesi ile sebzelerin tazeliğidir. Peynirin tuzlu olması nedeniyle tuzu dikkatli eklemelisiniz. Ayrıca, yemeği pişirirken tavayı iyi ısıtmak ve yüksek ısıda pişirmek, dışının gevrek olmasını sağlarken içinin yumuşak kalmasını sağlar. Yemek pişerken üzerini kapatmak da peynirin daha hızlı erimesine yardımcı olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Sakarya Tava Tulum Peyniri'nin yanında sıcak pide veya lavaş, yoğurt ve mevsim salatası harika bir ikili oluşturur.