Modern Islama Köfte Burger Tarifi
Tarife Giriş
Islama Köfte Burger, öncelikle köftelerin hazırlanmasıyla başlar. Dana kıyma, baharatlar ve ekmek içi bir araya getirilerek köfteler yoğrulur. Daha sonra, köfteler ızgara veya tavada pişirilir. Hamburger ekmeği içinde köfteler, taze sebzeler ve özel soslar ile birleştirilerek servis edilir. Bu tarif, kendine özgü köfte tadı ile fast food severlerin kalbini kazanacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 500 gram dana kıyma
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 2 dilim bayat ekmek içi
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 4 adet hamburger ekmeği
- 4 adet marul yaprağı
- 1 adet domates (dilimlenmiş)
- Mayonez, ketçap ve hardal (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Kıyma, rendelenmiş soğan, bayat ekmek içi, yumurta, tuz ve baharatları geniş bir kapta iyice yoğurun.
- Yoğrulan karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köfte şekli verin.
- Köfteleri önceden ısınmış ızgarada veya tavada her iki tarafı iyice pişene kadar yaklaşık 8-10 dakika pişirin.
- Hamburger ekmeklerini ikiye kesin ve her iki tarafını hafifçe kızartın.
- Alt ekmeğe marul, üzerine pişen köfte, dilimlenmiş domates ve isteğe bağlı sosları ekleyip üst ekmekle kapatın.
- Islama Köfte Burger'lerinizi hemen servis yapın.
Püf Noktaları
Köftelerin daha lezzetli olması için en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Hamburger sosunu ev yapımı tercih ederek lezzeti artırabilir, sosları eklemekten çekinmeyin. Ekmeklerin kenarlarını tereyağı ile yağlamak da kızartma sırasında ekstra lezzet katacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında patates kızartması, coleslaw salatası veya soğuk içecekler iyi gider.