Tarife Giriş

Tencerede Şekerpare Tavuk, kolay hazırlanabilen, lezzetli ve sağlıklı bir ana yemek tarifidir. Tavuk etleri, soğan ve baharatlarla birlikte pişirilerek zengin bir sos elde edilir. Sunumu ise oldukça şık ve iştah açıcıdır. Misafirlerinizi etkileyebilecek bu tarifi, hızlı ve pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1/4 su bardağı taze maydanoz

Yapılışı

• Tavuk göğsünü küçük parçalara kesin.
• Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyin, pembeleşinceye kadar soteleyin.
• Sarımsakları ekleyin ve karıştırarak hafif kavurun.
• Tavuk parçalarını ekleyin ve etler browning olana kadar pişirin.
• Tuz, karabiber, kimyon ve pul biberi ekleyin, ardından tavuk suyunu ilave edin.
• Kapağı kapatıp kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.
• Son olarak, ince doğranmış maydanozu ekleyerek bir kaç dakika daha pişirin.
• Servis yapmadan önce 5 dakika dinlendirin.

Püf Noktaları

Tavuk etinin yumuşak kalması için pişirme süresine dikkat edin. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, eğer zamanınız varsa, yemeği bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında bekletirseniz, lezzetlerin daha iyi harmanlanmasını sağlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli tavuk yemeğinin yanına pirinç pilavı, yoğurt veya bir pilav salatası iyi gider. Ayrıca yanında bir kadeh soğuk beyaz şarap tercih edebilirsiniz.